Table of Contents Table of Contents
Next Page  111 / 114 Previous Page
Information
Show Menu
Next Page 111 / 114 Previous Page
Page Background

111

|

טבע הדברים

סלט מחלמית גדולה

חומרים:

עלים, פרחים ופירות של חלמית

גדולה

בצל

שמן לתיבול

מלח

תולשים את העלים ואת

הכנה:

הפרחים, ואם יש פירות צעירים אז

גם אותם. את הגבעולים מותירים

בצד, ורק את החלקים הרכים

שלהם חותכים בסכין. תיבול קל

בבצל, במלח ובשמן וקישוט בפרחים,

מעלים על השולחן מנה

נחמדה.

עונות לאיסוף ולהכנה:

ינואר עד אפריל.